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SUMMARY:Dégustation vigneronne – Château Vignelaure
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nMimosa Sélection vous invite à une dégustation en mode porte ouverte autour d’un grand domaine de Provence : Château Vignelaure. \nSitué au cœur de la Provence\, le domaine est reconnu pour la qualité et la précision de ses vins\, avec une identité forte et des cuvées emblématiques. \nLors de cette dégustation\, vous pourrez découvrir plusieurs références du domaine\, échanger autour des vins et prendre le temps de goûter\, simplement. \nUn format libre\, accessible à tous\, pour découvrir un grand domaine de manière conviviale. \nInformations pratiques\n📅 Jeudi 21 mai🕕 18h00 – 19h30🎟 Entrée libre – dégustation gratuite \n🍷 Possibilité d’achat des vins dégustés sur place \n👉 Pas de réservation👉 Vous passez quand vous voulez \n🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:Brunch - chez Mimosa Café & Guinguette
DESCRIPTION:📍 Mimosa Café & Guinguette — Domaine des Marres\, Simiane \nLe Brunch de Mimosa est réalisé en collaboration avec Le Brunch des Papa\, pour une formule généreuse\, simple et conviviale. \n\n🍽 Menu adulte\nWrap au pouletCharcuterie & fromageSalade de fruitsPancakesBrioche perdue \n☕ Inclus : 1 boisson chaude + 1 jus \n💶 27\,5 € la box simple💶 55 € la box double (à partager) \n\n🧒 Menu enfant — 11 €\nWrap jambon cheddarPancakesBrioche perdueNutella☕ 1 boisson chaude🥤 1 jus au choix \nLes brunchs sont réalisés par Le Brunch des Papa\,Les boissons sont proposées par Mimosa. \n📍 Mimosa — Domaine des Marres\, Simiane \n📩 Sur réservation (avant le 13 Mai)👉 hello@mimosa-co.fr👉 09 70 03 54 09
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SUMMARY:Atelier dégustation de rhums
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nMimosa Sélection vous propose un atelier dégustation dédié au rhum\, pour découvrir cet univers riche et passionnant à travers une sélection de rhums aux styles variés. \nAu fil de la dégustation\, vous apprendrez à reconnaître les grandes familles de rhums\, à comprendre leurs profils aromatiques et leurs méthodes d’élaboration. L’atelier sera également ponctué d’anecdotes autour des distilleries et des terroirs. \nUn moment convivial pour s’initier à la dégustation\, poser ses questions et partager un temps d’échange autour de ce spiritueux emblématique. \nAnimation\nAtelier animé par Melvin Mylka\,barman chez Mimosa et spécialiste des spiritueux. \nInformations pratiques\n📅 Vendredi 15 mai🕖 19h00⏱ Durée : 1h15👥 Limité à 10 personnes💶 25 € / personne \n🎁 5 % de remise en boutique pour tout participant le jour de l’atelier. \nRéservations\n📩 cave@mimosa-co.fr📞 04 42 58 95 26 \n🥃 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
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SUMMARY:Brunch - chez Mimosa Café & Guinguette
DESCRIPTION:📍 Mimosa Café & Guinguette — Domaine des Marres\, Simiane \n🌿 Les brunchs font leur retour chez Mimosa \nLe week-end\, on prend le temps.On s’installe\, on partage\, on prolonge un peu la matinée… ou on démarre doucement l’après-midi. \nMimosa relance ses brunchs\, en collaboration avec Le Brunch des Papa\, pour une formule généreuse\, simple et conviviale. \n\n🍽 Menu adulte\nWrap au pouletCharcuterie & fromageSalade de fruitsPancakesBrioche perdue \n☕ Inclus : 1 boisson chaude + 1 jus \n💶 27\,5 € la box simple💶 55 € la box double (à partager) \n\n🧒 Menu enfant — 11 €\nWrap jambon cheddarPancakesBrioche perdueNutella☕ 1 boisson chaude🥤 1 jus au choix \nLes brunchs sont réalisés par Le Brunch des Papa\,Les boissons sont proposées par Mimosa. \n📍 Mimosa — Domaine des Marres\, Simiane \n📩 Sur réservation (avant le 5 Mai)👉 hello@mimosa-co.fr👉 09 70 03 54 09
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SUMMARY:Atelier aquarelle
DESCRIPTION:🌿 Atelier aquarelle chez Mimosa \nPrendre le temps\, s’installer\, essayer. \nLe temps d’un après-midi\, Mimosa accueille Valérie Jay (Purple Jumble)\, artiste et auteur\, pour un atelier d’initiation à l’aquarelle. \nDans un cadre simple et agréable\, vous découvrez les bases\, expérimentez\, et laissez venir les couleurs à votre rythme. \nAucun prérequis.\nJuste l’envie de faire\, de tester\, de passer un bon moment. \n👉 L’atelier est ouvert aux adultes et aux enfants à partir de 10 ans\, pour partager un moment créatif\, ensemble ou chacun à son rythme. \nVous repartez avec votre création. \n📅 Samedi 2 Mai — 14h30\n⏳ Durée : 2h\n👥 8 places\n💶 28 € \n📩 Réservation conseillée avant le 1er mai\n👉 hello@mimosa-co.fr \n👉 09 70 03 54 09 \n📍 Mimosa — Domaine des Marres\, Simiane \nUn moment simple\, à partager — entre amis\, en famille\, ou pour soi. 💛 \nPour suivre Valérie Jay\, c’est par ici
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SUMMARY:Dégustation exceptionnelle avec Antoine Petrus
DESCRIPTION:Dégustation exceptionnelle\nSélection par Antoine Petrus \n📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie\n3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nMimosa Sélection a le plaisir de vous proposer une dégustation exceptionnelle\, animée par Antoine Petrus\, double Meilleur Ouvrier de France. \nPour cette soirée unique\, il viendra partager sa vision du vin à travers une sélection personnelle de références choisies en boutique. \nUne dégustation guidée\, ponctuée d’échanges\, d’anecdotes et de regards d’expert\, pour découvrir autrement les vins et affiner sa compréhension des équilibres\, des terroirs et des styles. \nLa soirée se clôturera par la dégustation de deux références exceptionnelles issues de sa cave personnelle :\ndes bouteilles rares\, façonnées par des vignerons aujourd’hui disparus. \nUn évènement rare\, pensé pour être partagé\, simplement. \nInformations pratiques \n📅 Vendredi 1er mai\n🕖 18h30\n👥 15 personnes\n💶 35 € / personne \nInscriptions : cave@mimosa-co.fr / 04 42 58 95 26 \n🍷 Possibilité d’achat des vins dégustés sur place
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SUMMARY:Dégustation vigneronne – Maison Damiano
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nMimosa Sélection vous invite à une dégustation autour de la Maison Damiano\, animée par Guillaume Bonneaud\, sommelier et agent du domaine. \nÀ travers cette rencontre\, découvrez le travail de Romain Damiano\, jeune négociant qui propose une approche moderne et exigeante du négoce\, en sélectionnant des raisins et des terroirs avec précision\, puis en les travaillant avec sa sensibilité d’œnologue. \nUne démarche qui donne naissance à des vins précis\, accessibles et qualitatifs\, loin des idées reçues que l’on peut parfois avoir sur le négoce. \nAu fil de la dégustation\, plusieurs cuvées vous seront présentées et commentées\, pour mieux comprendre cette approche\, les choix techniques et les profils des vins. \nUn moment convivial pour échanger\, poser ses questions et découvrir une autre lecture du vin. \nInformations pratiques\n📅 24 Avril 2026🕖 Entrée libre de 18h à 20h30 \n🍷 Possibilité d’achat des vins dégustés sur place \nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:Atelier cocktails au whisky
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nEt si le whisky sortait du verre de dégustation pour passer côté cocktail ? \nMimosa Sélection vous propose un atelier cocktails au whisky\, pour découvrir ce spiritueux autrement et apprendre à réaliser des cocktails simples\, équilibrés et accessibles. \nAu fil de l’atelier\, vous explorerez différents styles de whiskies\, comprendrez leurs usages en cocktail et apprendrez les gestes essentiels pour créer des associations harmonieuses. \nUn moment convivial\, participatif\, pour expérimenter\, goûter et repartir avec des idées faciles à reproduire à la maison. \nAu programme\n🍹 Réalisation de cocktails au whisky🥃 Découverte des styles de whiskies et de leurs profils👋 Apprentissage des gestes et équilibres de base💬 Temps d’échange et de dégustation \nInformations pratiques\n📅 Samedi 18 avril🕟 16h30⏱ Durée : 1h30👥 Limité à 6 personnes💶 35 € / personne \nRéservations\n📩 cave@mimosa-co.fr📞 04 42 58 95 26 \n🥃 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:Atelier dégustation whiskies
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nMimosa Sélection vous propose un atelier dégustation dédié au whisky\, pour découvrir cet univers riche et passionnant à travers une sélection de whiskies aux styles variés. \nAu fil de la dégustation\, vous apprendrez à reconnaître les grandes familles de whiskies\, à comprendre leurs profils aromatiques et leurs méthodes d’élaboration. L’atelier sera également ponctué d’anecdotes autour des distilleries et des terroirs. \nUn moment convivial pour s’initier à la dégustation\, poser ses questions et échanger\, que vous soyez amateur ou simplement curieux. \nAtelier animé par Melvin Mylka\,barman chez Mimosa et spécialiste des spiritueux. \nInformations pratiques\n📅 Vendredi 🕖 19h⏱ Durée : 1h15👥 Limité à 10 personnes💶 25 € / personne \n🎁 5 % de remise en boutique pour tout participant le jour de l’atelier. \nRéservations\n📩 cave@mimosa-co.fr📞 04 42 58 95 26 \n🥃 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:🥚 Chasse aux œufs chez Mimosa Café
DESCRIPTION:À l’occasion de Pâques\, Mimosa ouvre sa chasse aux œufs à tous ! \nUn moment simple et joyeux à partager en famille\, au cœur du Domaine des Marres\, entre nature\, rires et gourmandise. \nLes enfants partiront à la recherche des œufs cachés dans le domaine…et repartiront avec leurs trouvailles\, le sourire aux lèvres 💛 \n\n🌿 Informations pratiques\n📅 Dimanche 5 avril🕒 Rendez-vous à 15h30📍 Domaine des Marres — Simiane \n🎟 Tarif : 7 € par enfant \n👉 Réservation recommandée (mais non obligatoire) \n\n✨ À prévoir\n\nUne tenue adaptée pour courir et explorer\nUn panier… ou venez en créer un sur place (selon disponibilité du matériel)
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SUMMARY:🐣​🐰​ Pâques chez Mimosa Café & Guinguette 🐣​🐰​
DESCRIPTION: Mimosa Café & Guinguette – Domaine des Marres\, Simiane-Collongue\n\n Déjeuner de Pâques chez Mimosa \n\n\nCette année\, Mimosa vous invite à célébrer Pâques au Domaine des Marres\, autour d’un déjeuner convivial en pleine nature.\nPour l’occasion\, nous accueillons L’Épicurien – Maison Manoukian\, qui proposera un repas généreux et gourmand\, à partager en famille ou entre amis.\n\nAu programme  Accueil à partir de 12h Déjeuner des enfants puis déjeuner des adultes Chasse aux œufs pour les plus jeunes (venez avec vos paniers !) Après-midi détente au domaine : fléchettes et jeux en plein air à votre disposition\nLe tout dans l’ambiance Mimosa : une belle terrasse\, la nature autour\, un moment simple et chaleureux à partager.\nMenu Cocktail de bienvenue (avec ou sans alcool) Œufs Mimosa ​ Agneau et sa garniture Assortiment sucré (avec option sans gluten)\nTarifs• Adultes : 45 €• Enfants : 20 €\nInclus : cocktail de bienvenue\, menu et chasse aux œufs.Boissons froides et chaudes en option.\n\n Réservations\nhello@mimosa-co.fr09 70 03 54 09\nRéservations avant le 1er avril.
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SUMMARY:Atelier accords « Avec l’apéro\, on boit quoi ? »
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nQuand arrive l’heure de l’apéro\, une question revient souvent : « Avec ça\, on boit quoi ? » \nMimosa Sélection vous propose un atelier dégustation convivial autour des accords mets & vins à l’apéritif. \nLe temps d’une dégustation\, nous explorerons plusieurs styles de vins accompagnés de produits apéritifs que l’on retrouve souvent à table : fromages\, charcuteries ou autres bouchées à partager. L’occasion de goûter\, comparer et comprendre pourquoi certains accords fonctionnent particulièrement bien. \nLe format se veut simple et convivial : debout autour du tonneau\, comme si l’apéro avait déjà commencé. On grignote\, on goûte\, on échange… et on repart avec des idées faciles à reprendre à la maison. \nInformations pratiques\n📅 Vendredi 27 mars🕡 18h30👥 Limité à 8 personnes💶 30 € / personne \nRéservations\n📩 cave@mimosa-co.fr📞 04 42 58 95 26 \n🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:🌼 Réouverture de Mimosa Café & Guinguette
DESCRIPTION:📍 Mimosa Café & Guinguette\nDomaine des Marres — Simiane \n💛 Le printemps arrive…\net Mimosa aussi. 💛 \nLa saison 2026 se prépare doucement\, et nous sommes très heureux de vous annoncer la réouverture progressive du café. ☕✨ \n☕ Dès le 14 mars – Pré-ouverture\nLe café ouvre les week-ends pour retrouver les premiers rayons de soleil : un bon café en terrasse\, une part de gâteau\, une glace\, et les après-midi tranquilles au domaine.\n(Pas de restauration pour cette première étape.) \n🌸 À partir du 11 avril – Ouverture pour les vacances\nDéjeuners\, cafés\, goûters… Mimosa reprend doucement son rythme de journée.\n📅 Tous les jours pendant les vacances scolaires\, puis du mardi après-midi au dimanche en fin de journée. \n🌙 En mai – Retour de la guinguette\nLes soirées reviennent avec les beaux jours : un joli verre\, des planches à grignoter et l’ambiance Mimosa.\n(Date à venir.) \n🌞 Ce qui vous attend à la réouverture\n\n\nDes cafés de spécialité\, thés et boissons gourmandes \n\n\nUne restauration simple et de saison\, majoritairement faite maison\, avec des options végétariennes\, sans gluten et sans lactose ( partir des vacances d’avril) \n\n\nUne belle sélection de vins\, bières et boissons sans alcool \n\n\nUne grande terrasse en pleine nature\, idéale pour se poser\, télétravailler\, déjeuner ou goûter \n\n\nUn lieu kids friendly\, au cœur de la ferme pédagogique et au départ des randonnées \n\n\n🌿 Un lieu pour ralentir\nMimosa\, c’est un espace où l’on prend le temps :un café après une balade\, un déjeuner en terrasse\, un goûter en famille\, une soirée guinguette au coucher du soleil…Un lieu de vie\, simple et chaleureux\, pensé pour les habitants du coin comme pour les visiteurs de passage. \n👉 Pour ne rien manquer\, suivez-nous sur nos réseaux et sur Google : Mimosa Simiane. \nNous avons hâte de vous accueillir à nouveau\,et de continuer\, ensemble\, à cultiver le bon vivre 💛
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SUMMARY:Atelier accords fromages & boissons
DESCRIPTION:📍 Lieu : Mimosa Sélection – Cave & Épicerie3 avenue Roger Guigon\, 13109 Simiane-Collongue \nOn l’a tous entendu (et souvent répété) :👉 « Le fromage\, ça va avec le vin rouge. » \nEt si on prenait le temps de le vérifier ? \nMimosa Sélection vous propose un atelier accords fromages & boissons\, en partenariat avec la Fromagerie Lou\, pour explorer des accords classiques\, mais aussi des associations plus inattendues\, autour de vins ou de spiritueux. \nUn atelier pour comprendre pourquoi certains accords fonctionnent\, pourquoi d’autres surprennent.\nMais surtout pour se faire plaisir sans idées reçues. \nInformations pratiques\n\n\n📅 Jeudi 12 février \n\n\n🕖 De 19h à 20h15 \n\n\n👥 Minimum 4 participants – Maximum 8 participants \n\n\n💶 50 € / personne \n\n\n🤝 En partenariat avec la Fromagerie Lou \n\n\n\n⚠️ Pour des raisons d’organisation et de commande des fromages\, les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 09 février inclus.\nLa tenue de l’atelier sera confirmée aux inscrits le 10 février.  \n\n📩 Réservation obligatoire :cave@mimosa-co.fr📞 04 42 58 95 26 \n\n🍷🥃 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:Atelier Cocktails sans alcool
DESCRIPTION:  \n \nMimosa Sélection vous invite à l’atelier cocktails sans alcool. \nVéritable initiation\, cet atelier vous permettra d’apprendre les bases essentielles de la mixologie sans alcool : gestes simples\, recettes incontournables et astuces pour créer des cocktails équilibrés\, gourmands et élégants\, faciles à reproduire à la maison. \nAu programme\n\n\nRéalisation de 4 cocktails sans alcool \n\n\nRecettes et techniques accessibles \n\n\nAtelier participatif\, en petit comité \n\n\nInformations pratiques\n\n\n📅 Samedi 31 janvier \n\n\n🕟 16h30 \n\n\n⏱ Durée : 1h30 \n\n\n👥 Limité à 6 personnes \n\n\n💶 25 € / personne – offre de lancement prolongée(tarif normal : 35 €) \n\n\nAnimation\nAtelier animé par Melvin Mylka\, barman chez Mimosa et spécialiste des spiritueux. \n📩 Réservation obligatoire :cave@mimosa-co.fr\n04 42 58 95 26
URL:https://www.mimosa-co.fr/agenda/atelier-cocktails-sans-alcool-2/
LOCATION:Mimosa Sélection\, 3 rue Roger Guigon\, Simiane-Collongue\, 13109\, France
CATEGORIES:Ateliers
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